MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

ELITEX Machinery Kdyně

Linky na papírový karton • Stroje na výrobu papírových krabic • Dřevoobráběcí stanice • Stojany obráběcích strojů • Extrudovací stroje • Automobilový průmysl • Dvouzákrutové skací stroje • Lisovací nářadí • Rekuperační turbíny • Export do celého světa • www.elitex.cz

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

I přes velký tlak Olomouc nedokázala proti Plzni dotáhnout dvoubrankovou ztrátu

V první třetině měli více ze hry hosté, kteří také otevřeli skóre zápasu, ale Hanáci ještě před přestávkou odpověděli. V té druhé však Indiáni opařili

Post

Asistenční psi ze Starého Plzence získali podporu díky netradičním novoročenkám

organizace Pomocné tlapky, která na Plzeňsku vychovává asistenční psy pro tělesně postižené a nevidomé, získá přes 120 tisíc korun na svoji činnosti.

Post

Plzeň si v předehrávce proti třetím Vítkovicím upevnila pozici lídra

Podruhé během osmi dní se potkaly dva celky ze samého popředí tabulky. Minulý týden ve Vítkovicích se radovali domácí, nyní Západočeši. Indiáni otočil

Reklama

garaze.fabrego.cz

Reklama

PARTNEŘI

www.elitex.cz garaze.fabrego.cz Maminčino koření www.beautyexpo.cz www.wwwdesign.cz

REKLAMA